《面包机》 蜂蜜米饭吐司

在吉隆坡的大众书局买了一本‘面包机做米饭面包’。回来后，就想试试看。。。选来选去，我就选了这个简单的蜂蜜米饭吐司。

以下的食谱可以做大约一斤的吐司。我觉得有点小，我用了2倍的分量。

蜂蜜米饭吐司

材料：
蛋液 - 25g （我用35g）
鲜奶 - 40ml （我用30ml）
冷饭 - 150g
高筋面粉 - 200g
盐 - 3g
蜂蜜 - 50g （我用40g）
脱脂奶粉 - 12g
无盐奶油 - 20g
即溶酵母 - 3g 

做法：
1. 依顺序把材料放进面包机。
2. 设定好面包机的方程式。
3. 一个小时半后，将面团拿出搓揉，擀平排气卷起。(沾上手粉后，面团还是很黏手。。。所以我大 
    概大概排气一下就放回面包机内）
4. 将卷口朝下，放回面包机内，让面包机完成整个程序。 

注明：我不喜欢吐司烤的太黑，我提早10分钟就拿出来了。

面包机的方程式：
1 Basic
2lbs
Light colour

我已经减少了蜂蜜的份量，可是我还是觉得吐司有点甜。因为有用蜂蜜来做，面包体有点黄黄的。QQ的口感，我觉得还不错啦！老公觉得用米饭来做吐司怪怪的，他一点都不赏脸。