青苹果果仁蛋糕 Fresh Apple Torte

 

很喜欢这蛋糕。。。用了海棉蛋糕做为蛋糕体，蛋糕里夹了法式奶油馅和青苹果。用牛油炒过的青苹果， 很香脆。 加了香草荚的奶黄馅，味道真的很好。

蛋糕上层加上了一些香脆碎 (streusel topping), 吃起来外脆内软。

我还很满意这整个蛋糕，只是觉得外层的巧克力装饰不是很美。